西瓜｜旬を感じる季節のアイテム日本の伝統行事。季節の風物詩、旬のものや地域を伝える。NIPPON NOW

夏を代表するスイカは、体にこもった余分な熱を冷ます効果が高く、夏バテの解消や熱中症予防の食べ物として最適です。
旬は㋆～8月で、普通は果物として扱われていますが、農林水産省ではメロンやスイカは野菜の仲間で「果実的野菜」と表記されるようです。
スイカはカリウム、リコピン、シトルリンなどの栄養素を含みますが、シトルリンには血管を若返らせる作用があり、高血圧や動脈硬化の予防や改善効果があるといわれています。
漢方ではスイカの皮を水あめ状に煮込んだものを「西瓜糖」といってむくみや腎臓病の薬として用いられてきました。