野茨｜旬を感じる季節のアイテム日本の伝統行事。季節の風物詩、旬のものや地域を伝える。NIPPON NOW

トゲのある野茨（ノイバラ）は、春には白い5弁の清楚な花をつけ、沖縄以外の日本各地に自生しています。
秋にハイキングなどをしていて、赤い実をつけた野茨を見かけることがありますが、この赤い実は秋のお花のアレンジメントや、ハロウィンやクリスマスのリースなどにも使います。
生け花の花材として出荷されている産地では、茨木県の笠間市が知られています。
また、この赤い実は漢方では栄実（エイジツ）といい利尿作用や便秘解消に用いられています。